佈拉諾咖啡館----辣椒

《新鮮辣椒 》

《辣椒粉 》

《粗辣椒粉 》

《辣椒乾 》


辣椒也是烹調中幾乎必備的重要配角,
加辣椒不一定是要表現他的辣,
許多時候辣椒就跟一般香料一樣可以讓食物顯得更有層次感....
冬天吃點辣可以暫時讓身體暖和點,
夏天吃點辣可以消消暑氣,
將身體裡面的暑氣逼出來流些汗,
身體也會顯得清爽些....
想想,
雖然辣椒是比較刺激性的食材,
但作用還滿多的嘛~
說是這麼說沒錯啦,
我....
還是只敢吃ㄧ點點點辣啦~
哈....