2013年9月30日 星期一

[新竹] 佈拉諾咖啡館--- 果醬好囉~

這次的手作果醬食材選用了新鮮的覆盆子,
完全不加一滴水的覆盆子,
熬成果醬之後,
美味香氣完全的濃縮後,
封鎖在這兩小小的瓶子裡...



想品嚐手作果醬鬆餅的朋友,
動作可要快囉!

2011年12月3日 星期六

2011年11月26日 星期六

[新竹]-佈拉諾咖啡館----私藏咖啡---加拉巴戈


私藏咖啡-----加拉巴戈  

在南美洲的加拉巴戈島 (GALAPAGOS),
此島嶼是被聯合教育科學暨文化組織(USECO)所認定的自然公園, 
當地政府禁止使用任何化學肥料
,殺蟲劑等化學藥劑,
所以在環境保護意識下,
島上產出的咖啡豆,
因而成為天然有機豆.
有著特殊的香氣,
濃郁度口感極佳以及天然有機極珍貴的能量


       超級可愛的商標
                            
             有些人會直接稱之為"海龜咖啡"
               不過這跟"麝香貓咖啡"是完全不同,
                這種"斯象龜"是目前最大型的陸龜,
                     也是加拉巴戈"特產"
                   因此以象龜為商標最能代表"加拉巴戈"!

                      嗯....只是我有些不懂,
                   這樣正確說法應該適"陸龜咖啡"
                   不是嗎?!
                   哈哈....
裝入瓶子封瓶中,
待往後留念~
這是藝伎煮完後的模樣~
請仔細看!
這是加拉巴戈煮完之後的模樣,
咖啡粉磨的粗細跟藝伎一樣大約三號,
但是煮完之後最上面一層卻呈現如泥巴狀,
非常的特別~

ps:育豆老闆說這是那層咖啡油....

 特別的金黃色



佈拉諾咖啡館~