佈拉諾咖啡館------- 醃辣味雞肉囉~

準備材料

""大蒜""

""薑""

(可以用土薑,因為今天有南薑,所以直接使用南薑)

""辣椒粉""

""辣椒片""

""魚露""

""去骨雞腿肉""

(佈拉諾都特別請老闆挑選十兩重的雞腿去骨)

將雞腿肉與醃料充分拌勻,

放入冰箱醃,

醃一天比較入味喔~

看肉的顏色變深就可以知道已經入味了,

如果一次吃不完所有的雞肉,

可以用厚塑膠袋封裝冰冷凍,

需要時提前拿到冷藏退冰,

這樣隨時要烹煮就很方便囉~